Nestor FoU-center har nu gjort en uppföljning av Mat för äldre – viktigt för alla. Projektet, som använde Genombrottsmetoden, pågick 2004-05 och presenterades i en rapport med samma namn. Avsikten var att på olika sätt förbättra måltiderna i det egna hemmet, på sjukhuset, i det särskilda boendet och i dagverksamheten. Nio team deltog.

 
Uppföljningen gjordes våren 2006, ett år efter projektets slut. Medverkande team och chefer har intervjuats om hur förändringsarbetet utvecklats.

 
I samverkan med Södertälje kommun har Nestor genomfört projektet Mat och Måltider för äldre i Södertälje. Syftet var bland annat att öka personalens förståelse och kunskap om betydelsen av miljö och situation kring måltiderna. Nestors matprojekt presenterades också i Äldre i Centrums temanummer om mat ».